Muffins à l'okara de soja et pépites de chocolat

Name: Muffins à l'okara de soja et pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 160 g de Farine; 100 g de Sucre; 1 Bicarbonate de sodium; 1 Vanille; 70 g de Pépites de chocolat; 2 Oeuf s; 180 g de Soja; 50 g de Noisettes en purée

Noter la recette Par lily Publié le 5 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 12 muffins

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Préparation

Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de sodium.
Dans un autre bol, mélanger 2 oeufs, l'okara de soja (la pulpe de soja), la purée de noisettes et l'essence de vanille.
Mélanger ces deux préparations et y ajouter les pépites de chocolat.
Répartir dans 12 petits moules à muffins la préparation. Les moules ne seront remplis qu'au 2/3 (la pâte gonfle).
Enfourner au four à 200 °C.