

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à muffins
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Bol
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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20 min
2
Beurre des empreintes à muffins ou y déposer des caissettes en papier.
3
Faire fondre le beurre avec le chocolat et laisser refroidir quelques minutes.
4
Mélanger la farine, la levure, le cacao et le sucre dans un saladier.
5
Mettre le mélange beurre-chocolat dans un grand bol, puis y ajouter le yaourt, le lait et les oeufs et battre pour combiner.
6
Verser d'un coup ce mélange sur les ingrédients secs.
7
Battre rapidement, mais ne pas trop remuer, le mélange doit rester grumeleux. Incorporer rapidement les pépites.
8
Verser dans les moules à muffins à mi-hauteur. Déposer un demi carré frais dans chaque moule et remettre un peu de pâte. On obtient environ 9 gros muffins.
9
Faire cuire environ 20 min sans laisser brunir.
10
Laisser tiédir et déguster.