Muffins marbrés au chocolat noir

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) en chaleur tournante.

  Étape terminée
• 2

  Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille en poudre (ou sucre vanillé) jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le beurre et la crème et mélanger.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger la farine, la levure et la maïzena séparément, puis les incorporer au mélange précédent. Homogénéiser.

  Étape terminée
• 5

  Faîtes fondre le chocolat noir au bain-marie, pendant que vous séparez la pâte dans deux saladiers différents (veillez à ce qu'il y ai un peu plus de pâte dans l'un des deux saladiers). Incorporez le chocolat dans le saladier avec le moins de pâte, puis mélangez.

  Étape terminée
• 6

  Beurrez des moules à muffins et alterner les couches des différentes pâtes.

  Étape terminée
• 7

  Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Les muffins doivent être gonflés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)