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Recette glace au chocolat noir
Temps Total
20 min
Difficulté
Très facile
Budget
Bon marché
Ingrédients
-
6
personnes
+
150
g Chocolat noir
20
cl Lait
1
cuillère à soupe Vanille
40
g Cassonade
1
cuillère à soupe Maïzena
20
cl Crème liquide
3
Jaune d'oeuf
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
10 min
Étape 1
Dans une casserole, mettre le lait, la crème liquide, le chocolat en morceaux, la cuillère de vanille.
Étape 2
Faire chauffer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Étape 3
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et la maïzena et verser le mélange précédent dessus.
Étape 4
Remettre le tout à feu doux et faire épaissir.
Étape 5
Laisser refroidir et mettre dans un saladier au réfrigérateur.
Étape 6
Mettre le saladier au congélateur 30 min avant le passage en sorbetière.
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80
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3
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5
avis
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