

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Réfrigérateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
0 min
2
Quand il est fondu, retirer du bain-marie et ajouter un à un les jaunes d’oeufs, le sucre, et la menthe
3
Monter les blancs d’oeufs en neige, battus bien fermes
4
Incorporer les blancs petit en petit en les enrobant avec le chocolat
5
Mettre au frais plusieurs heures
6
Préparer la mousse au chocolat la veille, elle sera bien ferme