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Desserts

Mousse au chocolat à la menthe

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Temps total 4h 20
Budget Moyen
Portions 6 personnes
Difficulté Moyenne
Mousse au chocolat à la menthe

Ingrédients

6  personnes.
200 g de chocolat noir
4 cuillères à soupe d' Alcool de menthe (type Ricqlès)
4 oeufs

Ustensiles

Frigo
1 Frigo

Préparation

Préparation 15 min
Repos 4 h
Cuisson 5 min
  • 1

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  • 2

    Ajouter les jaunes d'oeuf.

  • 3

    Monter les blanc d'oeuf en neige.

  • 4

    Incorporer délicatement les blancs au mélange en soulevant la masse.

  • 5

    Ajouter enfin l'alcool de menthe.

  • 6

    Verser la mousse dans des verres.

  • 7

    Faire prendre au réfrigérateur au moins 4h


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
185
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 12 g
Saturés 6 g
Insaturés 6 g
Cholestérol 95 mg

Glucides & Protéines

Glucides 14 g
Fibres 2 g
Sucres 12 g
Protéines 5 g
Sodium 35 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Bain-marieBatteur électriqueChocolat noirChocolatMousse Mousses au chocolat

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