

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Spatule
- 1 Râpe
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs et le sucre glace à l'aide d'un fouet, puis incorporez-y les chocolat fondu.
3
Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez-le délicatement au reste de la préparation avec une spatule.
4
Pelez et râpez le gingembre finement, puis incorporez-le à la mousse.
5
Ajoutez les framboises (gardez en quelques unes pour la déco).
6
Couvrez et placez au frais au moins 2 heures !
7
Régalez-vous !