Desserts

Mousse au chocolat suisse

Name: Mousse au chocolat suisse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Chocolat noir; 125 g Chocolat au lait; 4 Blanc d'oeuf; 2 Jaune d'oeuf; 30 cl Crème liquide

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

125 g Chocolat noir

125 g Chocolat au lait

4 Blanc d'oeuf

2 Jaune d'oeuf

30 cl Crème liquide (crème à battre)

Ustensiles

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Congélateur

1 Réfrigérateur

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Faire fondre le chocolat avec un petit peu de crème.

Étape terminée
2

Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger.

Étape terminée
3

Fouetter la crème (pas trop épaisse) et ajouter au chocolat.

Étape terminée
4

Monter les blancs d'oeuf en neige ferme et ajouter délicatement à la préparation.

Étape terminée
5

Mettre 5 à 6 heures au congélateur (la mousse doit être prise) puis laisser décongeler complètement au réfrigérateur.

Étape terminée

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