Muffins au chocolat et spéculoos

• 50 gFarine
• 75 gSucre
• 95 gBeurre
• 6Spéculoos
• ½ sachetSucre vanillé
• 80 gChocolat pâtissier
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

2. 2

   Dans un récipient, mélanger sucre et oeufs.

3. 3

   Ajouter la farine et le sucre vanillé.

4. 4

   Mettre en miette les biscuits spéculoos et ajouter au mélange précédant.

5. 5

   Incorporer le chocolat et le beurre fondu.

6. 6

   Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 12 minutes (coulant au milieu) ou 15 minutes (pour le muffin traditionnel).