Muffins spéculoos et fruits rouges

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Bol

1 Moule à gâteau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

  Étape terminée
• 2

  Melangez la farine, le sucre, la pincée de sel et le sachet de levure chimique dans un grand plat

  Étape terminée
• 3

  Faites fondre le beurre

  Étape terminée
• 4

  Dans un autre plat, mélangez l'oeuf et le beurre, et ajoutez le lait puis la cuillère à soupe de miel

  Étape terminée
• 5

  Versez ensuite ce mélange petit à petit au plat contenant la farine. Bien remuer pour avoir une pâte bien homogène, mais elle ne doit pas être trop liquide

  Étape terminée
• 6

  Écrasez les speculoos dans un bol afin d'avoir de tous petits morceaux (en garder de plus gros pour la déco si vous le désirez)

  Étape terminée
• 7

  Prendre 24 moules à gâteaux en papier (si possible les insérer dans un moule en silicone pour que les muffins montent plus haut), et y verser une cuillère à soupe de pâte

  Étape terminée
• 8

  Disposez maintenant quelques morceaux de spéculoos ou de fruits rouges (ou les deux)

  Étape terminée
• 9

  Rajoutez de la pâte jusqu'a ce qu'elle arrive à mi-hauteur du moule en papier

  Étape terminée
• 10

  Sur le dessus, déposer à nouveau quelques morceaux de spéculoos ou de fruits rouges

  Étape terminée
• 11

  Faire cuire au four pendant 20 minutes

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)