Moelleux aux spéculoos

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre aux jaunes et battez jusqu'à ce que le mélange brunisse.

  Étape terminée
• 2

  Faites fondre le beurre. Pendant se temps ajouter la farine aux jaunes. Ajouter le beurre fondu.

  Étape terminée
• 3

  Monter les blancs en neiges avec 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé. Ecraser les spéculos pour en faire une poudre. Incorporé délicatement les spéculoos aux blancs.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger les deux préparations peut à peut.

  Étape terminée
• 5

  Préchauffer le four à 180°.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter la levure au mélange.

  Étape terminée
• 7

  Mettre dans un moule et faire cuire 35 min à 180°.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)