

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Saladiers
- 1 Congélateur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
-
-
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0 min
2
Faites épaissir le mélange au bain-marie, en tournant sans cesse.
3
Laissez refroidir en tournant de temps en temps. Ajoutez ensuite les speculoos émiettés et versez le mélange dans un récipient. Mettez-le au congélateur pendant 20 minutes.
4
Fouettez la crème fraîche et incorporez la délicatement au mélange.
5
Remettez la glace au congélateur pendant au moins 4 heures.
6
Servez la glace avec des abricots au jus ou de la confiture d'abricots tiède.