Name: Poulet sésame chinois
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Huile de sésame; Farine; Sésame; 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz; 1 cuillère à café Gingembre; 160 g Miel; 2 Blanc de poulet; 70 cl Lait; 1 botte Ciboulette; 8 cl Sauce soja; 8 cl Eau

Ingrédients

2 personnes

Ustensiles

1 Chinois
1 Pôele
1 Wok
1 Saladiers
1 Balance de cuisine
1 Assiette

Préparation

30 min
-
20 min

1

Mettez les blancs de poulet à tremper dans le lait et laisser reposer 20 min.

2

Sortez les blancs, coupez-les en morceaux et roulez-les dans la farine. Mettez l'huile végétale et l'huile de sésame dans un wok (ou poële anti-adhésive) et y faire revenir les blancs de poulets enfarinés à feu fort jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

3

Sortez les morceaux de poulets, versez dans le wok le mélange et laissez bouillir pour que la sauce épaissise. Rajoutez les morceaux de poulets et laissez cuire 7 min.

4

Une fois dans l'assiette, rajoutez la ciboulette et les graines de sésames, servez avec du riz.