Plat principal

Poulet sésame chinois

Name: Poulet sésame chinois
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Huile de sésame; Farine; Sésame; 1 cuillère à soupe Vinaigre de riz; 1 cuillère à café Gingembre; 160 g Miel; 2 Blanc de poulet; 70 cl Lait; 1 botte Ciboulette; 8 cl Sauce soja; 8 cl Eau

Recette par lily

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 personnes.

2 cuillère à soupe Huile végétale

1 cuillère à café Huile de sésame

Farine

Sésame pour parsemer le plat

1 cuillère à soupe Vinaigre de riz

1 cuillère à café Gingembre frais

160 g Miel (1/2 tasse)

2 Blanc de poulet

70 cl Lait (3 tasses)

1 botte Ciboulette

8 cl Sauce soja (1/3 tasse)

8 cl Eau (1/3 tasse)

Ustensiles

1 Chinois

1 Pôele

1 Wok

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Mettez les blancs de poulet à tremper dans le lait et laisser reposer 20 min.

Étape terminée
2

Sortez les blancs, coupez-les en morceaux et roulez-les dans la farine. Mettez l'huile végétale et l'huile de sésame dans un wok (ou poële anti-adhésive) et y faire revenir les blancs de poulets enfarinés à feu fort jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Étape terminée
3

Sortez les morceaux de poulets, versez dans le wok le mélange et laissez bouillir pour que la sauce épaissise. Rajoutez les morceaux de poulets et laissez cuire 7 min.

Étape terminée
4

Une fois dans l'assiette, rajoutez la ciboulette et les graines de sésames, servez avec du riz.

Étape terminée