Name: Bouchées apéritives légères poivron lardons petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 60 g de Fromage blanc; 85 g de Farine; 0,5 sachet de Levure; 1 pointe de Bicarbonate (optionnel); 1 barquette de Lardons ou alumettes de jambon; 1 Poivron; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive; 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 90 g de Petits pois

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Émincer en petits morceaux l'oignon et le poivron.
Faire revenir l'oignon avec le poivron et les lardons et une cuillère d'huile d'olive.

Saler légèrement.
Quand les légumes sont bien colorés (10 environ) ajouter la boite de petits pois égouttée.
Mélanger les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la farine et la levure (+ bicarbonate) et mélanger bien.
Ajouter les légumes à la préparation, mélanger et répartir dans des petits moules individuels.
Enfourner .