Apéritifs

Bouchées à la reine aux poireaux

Name: Bouchées à la reine aux poireaux
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Poireau; 1 poignée Champignon de Paris; 1 tranche Jambon; 1 Béchamel; 2 Bouchée à la reine

Recette par Zahra

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Temps total 55 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Les bouchées à la reine aux poireaux sont une entrée légère et savoureuse, parfaite pour un repas convivial. Garnies d’une béchamel onctueuse, de poireaux, champignons et jambon de dinde, ces bouchées sont rapides à préparer et délicieuses.

Ingrédients

2 personnes.

1 Poireau

1 poignée Champignon de Paris (surgelés ou non)

1 tranche Jambon de dinde

1 Béchamel

2 Bouchée à la reine selon l'appétit

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 40 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Faire revenir le poireau émincé dans un peu de beurre ou margarine avec un peu d'huile pour que le beurre ne brûle pas.

Étape terminée
2

Faire revenir les champignons à part de la même façon que pour le poireau.

Étape terminée
3

Préparer la béchamel

Étape terminée
4

Couper le jambon en petit bouts.

Étape terminée
5

Mélanger tous les ingrédients.

Étape terminée
6

Fourrer les bouchées à la reine et les mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 170-180°C (thermostat 6).

Étape terminée

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