Name: Sauce béchamel onctueuse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

50 cl Lait

40 g Farine

40 g Beurre

100 g Fromage râpé

1 pincée Noix de muscade

Sel

Poivre

Préparation

1

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

2

Lorsque ce dernier crépite, ajoutez la farine en une fois et mélangez avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.

3

Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une belle béchamel.

4

Ajoutez le fromage râpé, une pincée de noix de muscade et du poivre puis mélangez l’ensemble.