Name: Sauce tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: P0DT0HM
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i352-concombre" target="_blank">Concombre</a>; 300 g <a href="https://www.recette.plus/recettes/tag/yaourt-grec" target="_blank">Yaourt grec</a>; 2 gousses Ail; 1 cuil. à soupe Jus de citron; 1 cuil. à soupe Huile d'olive; 4 <a href="https://www.recette.plus/ingredient/i687-menthe" target="_blank">Brins de menthe</a>; Sel; Poivre

Ingrédients

4 personnes

1 Concombre

300 g Yaourt grec

2 gousses Ail

1 cuil. à soupe Jus de citron

1 cuil. à soupe Huile d'olive

4 Brins de menthe

Sel

Poivre

Préparation

15 min
-

1

Fouettez le yaourt grec dans un bol avec l'huile d'olive et le jus de citron. Mélangez puis salez et poivrez.

2

Lavez et séchez le concombre. Râpez-le finement, puis incorporez-le à la préparation au yaourt.

3

Lavez et séchez les feuilles de menthe, ciselez-les finement et mélangez-les au yaourt.

4

Pelez les gousses d'ail, dégermez-les et hachez-les finement. Ajoutez-les au tzatziki. Servez très frais, avec des bâtonnets de crudités à l'apéritif, ou en accompagnement d'une viande blanche par exemple.

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