Sauce béchamel
- Total
- 20 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
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Préparation
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez.
Versez le lait froid au fur et à mesure, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Mélangez.
Laissez cuire environ 10 min à feu doux en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel soit suffisamment épaisse.
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 95 kcal |
|---|---|
| Glucides | 8 g |
| dont sucres | 5 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 6 g |
| dont saturés | 4 g |
| dont insaturés | 2 g |
| Fibres | 0 g |
| Cholestérol | 20 mg |
| Sodium | 180 mg |
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