Tartinade de céleri branche

Name: Tartinade de céleri branche
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 0,5 Aubergine; 4 Tomate; 200 g de Lardons; 1 cuillère à soupe de Crème fraîche; 1 bonne pincée de Sel; 1 bonne pincée de Poivre; 1 cuillère à soupe de Thym; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 0,5 botte de Céleri branche

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 10 octobre 2023

Total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Cette tartinade de céleri branche, mêlant céleri, aubergine, tomates et lardons, est relevée par du thym et de la crème fraîche. Mixée pour une texture onctueuse, elle est idéale pour tartiner sur des toasts lors d’un apéritif.

Ingrédients

8 personnes

Cocotte
Poêle
Mixeur
Robot pâtissier
Dénoyauteur

Préparation

Dans une cocotte, hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle.
Une fois les lardons bien cuits les mixer seul dans un robot puis ajouter les légume cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer.
A déguster sur des tartines...

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