Apéritifs
Tartinade de céleri branche
Temps total
25 min
Budget
Bon marché
Portions
8 personnes
Difficulté
Facile
Cette tartinade de céleri branche, mêlant céleri, aubergine, tomates et lardons, est relevée par du thym et de la crème fraîche. Mixée pour une texture onctueuse, elle est idéale pour tartiner sur des toasts lors d’un apéritif.
Ingrédients
8 personnes.
0.5
Aubergine
4
Tomate
200 g
Lardons
1 cuillère à soupe
Crème fraîche
1 bonne pincée
Sel
1 bonne pincée
Poivre
1 cuillère à soupe
Thym
2 cuillère à soupe
Huile d'olive
0.5 botte
Céleri branche
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Dans une cocotte, hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire 15 min dans une poêle avec de l'huile d'olive.
-
2
Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle.
-
3
Une fois les lardons bien cuits les mixer seul dans un robot puis ajouter les légume cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer.
-
4
A déguster sur des tartines...
Valeurs nutritionnelles (par portion)
100
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
4 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
15 mg
Glucides & Protéines
Glucides
5 g
Fibres
2 g
Sucres
2 g
Protéines
3 g
Sodium
250 mg
Connexion
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