Ces croissants fromage et lardons sont des amuse-bouches gourmands, parfaits pour un apéritif. La pâte feuilletée, garnie de lardons crus et d’emmental, offre une saveur riche et croustillante.
Ingrédients
Ustensiles
- 1 Four

- 1 Couteau

- 1 Râpe

- 1 Papier sulfurisé

- 1 Plaque de cuisson

- 1 Pinceau

Préparation
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15 min
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20 min
Étaler votre pâte feuilletée (recette facile) et la couper en quarts puis en huitièmes puis en seizièmes.
Répartir les lardons crus et le fromage râpé à la base des parts, c'est-à-dire depuis l'extrémité.
Rouler de la base vers le centre. Ne pas appuyer trop fort que la pâte lève.
Mettre les croissants sur du papier cuisson sur la plaque de cuisson
Avec un pinceau, diluer le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau
Badigeonner les 16 croissants avec la préparation à base du jaune.
Enfourner dans le four chaud pendant 15 min.
Ajouter 5 minutes si nécessaire.
