Grog de Noël

Name: Grog de Noël
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

20 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

1 Bouteille de vin blanc de type Gewurztraminer

1 Orange bio

1 gousse Vanille

1 Clou de girofle

2 cuil. à soupe Miel

25 g Sucre en poudre

2 cuil. à soupe Kirsch

1 Bâton de cannelle

1 étoile de badiane

2 Cm de gingembre frais

Préparation

10 min
-
10 min

Lavez votre orange puis prélevez le zeste. Coupez une partie du zeste en julienne.

Pressez le jus de votre orange.

Coupez votre gousse de vanille en 2 dans la longueur. Grattez vos moitiés de gousse à l’aide du dos d’un couteau afin de récupérer l’ensemble des grains.

À l’aide d’une petite cuillère, pelez votre morceau de gingembre puis taillez-le en tranches épaisses.

Dans une casserole, chauffez le vin avec les zestes d’orange, le jus d’orange, le clou de girofle, le miel, le sucre, le kirsch, le bâton de cannelle, le gingembre, l’étoile de badiane, les moitiés de gousses et les grains de vanille.

À la première ébullition, coupez le feu et laissez refroidir à température ambiante.

Couvrez votre casserole puis entreposez 12 heures au réfrigérateur.

Filtrez votre préparation à l’aide d’une passoire fine.

Réchauffez au moment de servir.