Boissons

Punch coco antillais

Name: Punch coco antillais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 litres
Ingredients: 420 g Rhum; 1 boîte de 400 g Lait concentré sucré; 200 g Sirop de canne; 1 l Lait de coco; 1 zeste Citron vert; 1 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Muscade

Recette par lily

4.7(6)

Temps total 15 min

Budget Moyen

Portions 2 litres

Difficulté Très facile

Crémeux, parfumé et très gourmand, ce punch coco se prépare en quelques minutes dans une simple jatte. Lait concentré, lait de coco, rhum, zeste de citron vert et épices : tout se mélange au fouet. Il se garde un mois au frais, ce qui en fait aussi une belle idée de cadeau en bouteille.

Ingrédients

2 litres.

420 g Rhum blanc 50 ou 55° de bonne qualité

1 boîte de 400 g Lait concentré sucré

200 g Sirop de canne

1 l Lait de coco pur (en magasin de produits exotiques)

1 zeste Citron vert

1 cuillère à café Cannelle

1 cuillère à café Muscade

Ustensiles

1 Balance de cuisine

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Frigo

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Verser le lait concentré dans une jatte profonde.

Étape terminée
2

La poser sur votre balance de ménage afin de peser les ingrédients à mesure.

Étape terminée
3

Verser le sirop de canne et les épices (zeste de citron vert rapé, cannelle, muscade) et mélanger au fouet.

Étape terminée
4

Ajouter rhum et lait de coco et bien mélanger.

Étape terminée
5

Verser votre punch coco dans deux jolies bouteilles en verre d'un litre.

Étape terminée
6

Ce punch coco se conserve un mois au réfrigérateur.

Étape terminée