Boissons

Punch-sangria de pastèque

Name: Punch-sangria de pastèque
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 1 Orange; 6 Fraises; 0.5 cuillère à café Gingembre; 1 Pastèque; 2 Pêche; 10 feuille Menthe; 1 l Vin blanc; Curaçao

Recette par lily

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Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 12 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

12 personnes.

1 Orange

6 Fraises

0.5 cuillère à café Gingembre frais ou en poudre

1 Pastèque de 2 kg

2 Pêche bien mûres

10 feuille Menthe

1 l Vin blanc au choix

Curaçao ou rhum (facultatif)

Ustensiles

1 Couvercle

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Frigo

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Laver la pastèque.

Étape terminée
2

Découper un "couvercle", vider la pastèque avec une cuillère {si possible créer des petites boules de la grosseur de billes}

Étape terminée
3

Laisser 1/2 cm de chair pour ne pas crever la peau.

Étape terminée
4

Refroidir la pastèque vide 1 bonne heure.

Étape terminée
5

Réduire la moitié de la pulpe retirée en jus, y ajouter : 1 litre de vin blanc les feuilles de menthe + l orange avec sa peau et les pêches en fines tranches, laisser macérer 3 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Étape terminée
6

Au moment de servir ce cocktail, verser dans la pastèque avec quelques feuilles de menthe et des petites billes de pastèque.

Étape terminée