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Boissons

Ginger Beer

4.7(3)
Temps total 10 min
Budget
Portions 4 personnes
Difficulté Très facile
Ginger Beer

Avec sa saveur épicée et rafraîchissante, la Ginger Beer est une boisson prisée dans le monde entier. Cette boisson, qui tire son nom de son ingrédient principal, le gingembre, peut être préparée facilement à la maison en utilisant des ingrédients simples tels que le sucre, l'eau de source, la levure de boulanger et le jus de citron vert. Dans cette recette, nous vous présentons une méthode simple pour préparer de la Ginger Beer maison. Que ce soit seul ou en cocktail, ce breuvage sera parfait pour rafraîchir vos chaudes journées d'été.

Ingrédients

4  personnes.
150 g gingembre
100 g sucre
1 litre eau de source
1/4 cuillère à café levure de boulanger (pas la levure chimique hein !)
2 cl jus de citron vert pour le pH du mélange.
1 Bouteille en plastique Coca Cola ou Eau minérale

Préparation

Préparation 9 min
Repos
Cuisson 1 min
  • 1

    Réunissez vos ingrédients

  • 2

    Hachez finement le gingembre ou râpez le

  • 3

    Assemblez vos ingrédients dans une Bouteille en plastique qui supportera la pression due au dégagement gazeux des levures (c’est ce qu’on souhaite !)

  • 4

    Attendez environ 24h !

  • 5

    Filtrez et dégustez bien frais, seul ou en cocktail


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
100
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g
Saturés 0 g
Insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 25 g
Fibres 1 g
Sucres 24 g
Protéines 0 g
Sodium 5 mg




Commentaires (1)
  1. agathe
    agathe
    Hier à 12:32

    Recette au top ! J'ai testé ce week-end et c'était vraiment bon. Le gingembre donne un vrai punch et c'est bien rafraîchissant. Petite astuce : j'ai mis un peu plus de gingembre pour plus de piquant. Merci pour cette recette maison, bien meilleure que celle du commerce !