Boisson ginger ale
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
- Eplucher les morceaux de gingembre. Les râper au moyen d'une râpe à gros trous au dessus d'un saladier.
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2
- Presser les deux citrons et verser sur le gingembre (laisser les pépins éventuels).
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3
- Ajouter la cassonade.
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4
Mélanger le tout en écrasant bien.
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5
Laisser macérer au moins 2 h.
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6
- Mettre une passoire ou écumoire fine au dessus d'une carafe.
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7
Verser la macération sur la passoire en pressant bien pour extraire tout le jus du gingembre.
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8
- Verser les glaçons sur le liquide (marron) et ajouter une dizaine de feuilles de menthe et le zeste du ctiron.
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9
- Compléter avec l'eau gazeuse et attendre 15 min avant de servir.
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10
Pour une version long-drink, vous pouvez verser un fond de rhum dans les verres avant de servir ou supprimer l'eau gazeuse et ne garder que le rhum (c'est dans ce cas assez piquant!).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
