Mini cakes marbrés choco vanille
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180 °C.
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2
Faites fondre le chocolat à pâtisserie au bain-marie. Ajoutez 50 g de beurre en parcelle et mélangez délicatement pour le faire fondre. Mélangez la farine, la levure et une pincée de sel dans une jatte.
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3
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et incorporez le mélange farine-levure. Séparez la préparation dans 2 récipients différents. Faites fondre le beurre restant. Versez le chocolat fondu dans une des 2 préparations. Et le beurre fondu et les gouttes de vanille dans la seconde.
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4
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-en la moitié délicatement à la préparation au chocolat. Et l’autre moitié à la préparation à la vanille.
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5
Beurrez 4 petits moules à cake. Versez-y la préparation au chocolat en alternance avec la préparation à la vanille pour terminer par la préparation au chocolat. Enfournez les moules et faites les cuire pendant 20 min.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
