Gâteau marbré vanille chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Moule à cake

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites fondre 125 g de beurre avec le sucre au bain-marie. Hors du feu, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.

  Étape terminée
• 2

  Montez les blancs en neige très ferme, incorporez-les délicatement à la pâte.

  Étape terminée
• 3

  Divisez la pâte en deux : incorporez la vanille à la moitié, le cacao à l'autre.

  Étape terminée
• 4

  Versez alternativement une couche de chaque pâte dans un moule à cake beurré.

  Étape terminée
• 5

  Faites cuire 40 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 6

  Faîtes fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe d'eau, ajoutez le reste du beurre hors du feu et nappez le gâteau de ce glaçage. Parsemez de cerneaux de noix.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)