Desserts

Gâteau au chocolat de Roxane

Name: Gâteau au chocolat de Roxane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 130 g Chocolat; 30 g Beurre; 130 g Sucre; 15 g Farine; 15 g Maïzena; 1 pincée Sel; 3 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

130 g Chocolat

30 g Beurre

130 g Sucre

15 g Farine

15 g Maïzena

1 pincée Sel

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Fouet cuisine

1 Bol

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Fondre le chocolat dans le beurre.

Étape terminée
2

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et les battre en neige ferme avec une pincée de sel.

Étape terminée
3

Dans un bol, mélanger les jaunes avec le sucre pour faire blanchir le mélange.

Étape terminée
4

Y ajouter le chocolat fondu puis la farine et la maïzena. Enfin ajouter les blancs d'oeufs en neige de manière à ne pas les faire retomber.

Étape terminée
5

Verser la préparation dans un moule et cuire le gâteau 30 min environ à 200°C (thermostat 6-7). Il est cuit quand la lame d'un couteau introduit en son centre ressort sèche.

Étape terminée