Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à manqué

- 1 Film alimentaire

- 1 Bol

- 1 Fouet cuisine

- 1 Casserole

- 1 Saladiers

- 1 Blender chauffant

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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35 min
2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
3
Mettre le beurre en pommade.
4
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs en fouettant.
5
Incorporer le sucre, la farine et les blancs montés en neige en mélangeant délicatement.
6
Verser la pâte dans le bol vapeur.
7
Cuire 35 min à la vapeur.
8
Laisser refroidir légèrement.
9
Démouler.
