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Bonbons de lait

Name: Bonbons de lait
Prep time: P0DT0H5minM
Cook time: P0DT0H20.M
Total time: P0DT0H25minM
Yield: 4 personnes

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RecettePlus

25min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 boîtes de lait concentré sucré

250 g de sucre

parfum au choix : vanillecannellemuscade ou réglisse en poudre, zeste de citron ou d'orange râpé...

Préparation

5min
-
20 min.

Le lait et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez cuire 20 mn environ, en tournant régulièrement jusqu’à obtention d’une jolie couleur ambrée. Ajoutez le parfum de votre choix et retirez du feu.

La pâte de lait dans un saladier et laissez refroidir jusqu’à ce que vous puissiez la manipuler avec vos mains sans vous brûler.

Des rouleaux avec la pâte et, à l’aide de ciseaux de cuisine, découpez-les en triangles. Laissez-les légèrement se dessécher sur une assiette avant de les croquer.