Nougat dur aux cacahuètes

• 70 gSucre
• 50 gMiel
• 50 gEau
• 1 cuillère à caféHuile
• 140 gCacahuètes non salées

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, faites chauffer le miel puis ajoutez le sucre. Versez ensuite l’eau et une pincée de sel.

2. 2

   Portez à ébullition et ajoutez l’huile. Mélangez régulièrement jusqu’à ce que la température atteigne 145° C. Dans un plat à gratin, tapissez le fond avec du papier cuisson huilé.

3. 3

   Versez les cacahouètes dans la casserole et mélangez rapidement. Versez la préparation dans le plat en lissant le dessus. Laissez refroidir et dégustez !