Name: Tarte Banane Chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Chocolat pâtissier; 4 Banane; 80 g Beurre; 50 g Sucre; 1 Pâte sablée; 200 g Crème fleurette

Ingrédients

6 personnes

200 g Chocolat pâtissier

4 Banane

80 g Beurre

50 g Sucre

1 Pâte sablée (mais peut également sa faire avec une pâte brisée)

200 g Crème fleurette

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Pôele
1 Casserole
1 Fouet cuisine
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
20 min

1

Faire cuire à blanc la Pâte sablée dans un moule à tarte préalablement beurré 15 à 20 min. Prenez soins de parsemer de haricots secs pour que la pâte ne lève pas.

2

Couper les bananes en tranches épaisses.

3

Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle. Ajouter les bananes et le sucre. Faire légèrement caraméliser .

4

Faire bouillir la crème fleurette.

5

En même temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, intégrer la crème, en remuant au fouet.

6

Retirer les haricots secs et démouler le fond de tarte. Recouvrir avec les bananes, puis verser le chocolat

7

Placer au froid pendant 2 à 3 heures. Servir frais mais pas glacé