Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Bol

- 1 Cooking Chef

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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10 min
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10 min
2
Faites chauffer la crème et le lait dans la cuve de votre Cooking Chef avec l'outil batteur K / 4 min / 95 °C / vit. 2.
3
Arrêtez la cuisson, puis faites infuser le jasmin dans une boule à thé plongée dans le mélange pendant 5 min.
4
Retirez le thé, et versez le sucre et la gélatine essorée. Mélangez avec l'outil batteur K / 2 min / 0 °C / vit. 4.
5
Répartissez dans 4 ramequins, puis parsemez de pistaches concassées.
6
Réservez au frais pour 3 heures au minimum.
410
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
23 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
100 mg
Glucides & Protéines
Glucides
26 g
Fibres
1 g
Sucres
22 g
Protéines
5 g
Sodium
70 mg
