Name: Crumble de bananes caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 125 g Farine; 120 g Beurre tendre; 30 g Beurre doux; 30 g Sucre; 2 Banane; 1 pincée Sel; 60 g Cassonade

Étape 1

Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Mélanger dans un saladier la farine, le beurre mou, la cassonade et le sel.

Étape 3

Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte grumeleuse et sableuse.

Étape 4

Dans une poêle, faire fondre le beurre normal et y jeter les bananes coupées en rondelles.

Étape 5

Ajouter le sucre blanc et laisser caraméliser.

Étape 6

Une fois caramélisées, les répartir dans des mini-cocottes avec leur jus et recouvrir de pâte à crumble. Disposer sur la pâte à crumble un copeau de beurre et saupoudrer de sucre.

Étape 7

Enfourner pendant 20 à 30 minutes.

Étape 8

Il faut que la pâte à crumble soit dorée. Servir tiède.

Crumble de bananes caramélisées

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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