Cookies à la châtaigne

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Spatule

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Allumer le four thermostat 6 (200°C)

  Étape terminée
• 2

  Mettre le beurre à fondre à feu doux et ajouter la cassonade, la vanille en poudre puis, battre au mixer électrique une minute

  Étape terminée
• 3

  Ajouter l'oeuf, battre puis, incorporer la farine et la levure, en tamisant.

  Étape terminée
• 4

  Remuer le pâte avec une spatule.

  Étape terminée
• 5

  ATTENTION : si le mélange est trop épais, rajouter un peu de lait (env 10 cl) pour le rendre plus onctueux, rajouter les pépites, déposer avec une cuillère à soupe 10 boules sur deux plaques à pâtisserie, sur lesquelles on aura préalablement déposé du papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 6

  Lisser les boules pour en faire des disques, glisser les plaques au four et laisser cuire 12 minutes.

  Étape terminée
• 7

  ATTENTION : les cookies ne doivent pas être durs dans le four, ils durcissent en refroidissant !

  Étape terminée
• 8

  Déguster les cookies à la châtaigne.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)