Cookies à la cannelle

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Fouet cuisine

1 Film alimentaire

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

• 1

  Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter l’œuf (la pâte devient alors plus "élastique").

  Étape terminée
• 3

  Ajouter la farine, la levure et la cannelle et battre énergiquement.

  Étape terminée
• 4

  Déposer cette pâte dans du film alimentaire et faire un boudin. Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 1 heure.

  Étape terminée
• 5

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 6

  Découper des rondelles plus ou moins épaisses et les déposer sur une plaque de four (mettre du papier sulfurisé sur la plaque évitera de beurrer la plaque).

  Étape terminée
• 7

  La cuisson est une étape minutieuse : le four doit être à une température de 180°C lorsque vous enfournez les cookies.

  Étape terminée
• 8

  Je les laissé cuire 13 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)