Crêpes fourrées au mascarpone et marmelade de bananes

• 4Banane
• Beurre
• Chocolat
• 8Crêpe (pâte maison ou sachet)
• 1 petit potMascarpone
• Cassonade brune

Préparation

1. 1

   Préparer la pâte, et confectionner 8 crêpes.

2. 2

   Dans une casserole, faire fondre un bon morceau de beurre, et y mettre les bananes (bien mûres), coupées en rondelles.

3. 3

   Les saupoudrer de cassonade brune, et chauffer tout doucement, en mélangeant, pour obtenir comme une compote avec morceaux.

4. 4

   Tartiner les crêpes avec la mascarpone, déposer dessus de la marmelade de banane au sucre, et rouler la crêpe.

5. 5

   Déposer dans un plat, et servir les crêpes froides (pas au frigo!), avec de la sauce chocolat chaude.

6. 6

   Bon appétit!