Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Saladier

- 1 Cuillère en bois

- 1 Planche à découper

- 1 Spatule

- 1 Set 3 poêles

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
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15 min
2
Faire bouillir un grand volume d'eau salée.
3
Etaler un peu de pâte sur une planchette, la plonger dans l'eau bouillants en détachant des petites lamelles de pâte à l'aide d'une spatule.
4
Les spätzle sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
5
Les égoutter et rincer à l'eau froide.
6
Faire revenir les spätzle au beurre dans une poêle, ils seront bien meilleurs ainsi, légèrement dorés.
