Name: Gratin de spätzlés au munster
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 150 g de Gruyère râpé; Sel; Poivre; 25 g de Beurre; 100 g de Lardons (allumettes); 1 Oignon; 400 g de Spätzle faits maison ou achetés; 50 g de Chapelure; 1 Munster fermier; 15 cl de Crème semi-épaisse

Préparation

Faites préchauffer votre four à 180°, thermostat 6 pendant .
Faites revenir l'oignon dans une poêle avec le beurre.
Rajoutez les spätzlés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient grillés.

Dans une petite casserole, faites fondre le munster avec la crème et le gruyère.
Dans la poêle faites revenir les lardons puis rajoutez les oignons, les spätzlés, les lardons et le munster sur le dessus.
Mettez le tout dans un plat à gratin, salez, poivrez et enfournez pendant .
Servir avec un peu de salade de saison.
Bon appétit.