

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Four
- 1 Robot pâtissier
- 1 Mixeur
- 1 Pôele
- 1 Pinceau
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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20 min
2
Faire cuire les nouilles dans un grand volume d’eau bouillante salée avec un peu d’huile d’arachide. Egoutter.
3
Hacher le persil et l’ail au robot. Réserver.
4
Dans une poêle, verser l’huile d’olive, faire réduire les champignons, saler, poivrer, puis ajouter l’ail et le persil hachés. Poêler le tout à feu vif, pendant 5 à 10 minutes, pour faire légèrement dorer les champignons. Réserver.
5
Dans un bol, mélanger le jaune d’œuf et la crème, saler, poivrer.
6
Dans un plat à gratin préalablement beurré, verser les pâtes, les champignons, et la préparation à base d’œuf.
7
Parsemer de gruyère râpé, et enfourner quelques instants pour faire dorer le gratin.