gratin de pâtes au jambon

Pour la béchamel

• 30 gbeurre
• muscade
• 40 gfarine de châtaigne
• ½ llait

Pour le gratin

• 100 gemmental fraîchement râpé
• 2 tranchesjambon blanc
• 350 gpâtes

Préparation

1. 1

   Faites cuire les pâtes.

2. 2

   Pendant ce temps préparer la béchamel.

3. 3

   Couper le jambon en lamelle. Tapisser le fond du plat à gratin de jambon.

4. 4

   Mélanger les pâtes avec la béchamel et la moitié du gruyère.

5. 5

   Mettre en couche les pâtes, et le jambon.

6. 6

   Finir par le gruyère et faire gratiner 5 min au four.