Endives au jambon gratinées au parmesan

Name: Endives au jambon gratinées au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Cube de bouillon de volaille (ou de poule); Curry; Poivre; 6 Endive (ou 3 grosses coupées en 2 dans la longueur); 6 tranches de Jambon blanc cuit (ou sec); Herbes de Provence; 2 gousses d'Ail fraîches écrasées (ou ail en poudre); Parmesan

4,3 · 6 avis Par Zahra Publié le 23 octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 3 personnes

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Les endives au jambon gratinées au parmesan sont un plat classique et gourmand, alliant douceur des endives et saveur du fromage gratiné. Vous allez les apprécier pour leur simplicité et leur côté réconfortant. Parfaites pour un dîner rapide et chaleureux.

Ingrédients

3 personnes

Plat à gratin
Micro-ondes
Four
Spatule
Top des meilleures plaques à four
Blender chauffant
Plat

Préparation

Pré-cuire les endives 5 minutes au micro-ondes, dans un plat-vapeur ou autre plat spécial micro-ondes, avec un peu d'eau.
Puis, les entourer d'une tranche de jambon : soit 3 endives (ou moitié d'endive) avec du jambon blanc cuit et les 3 autres avec du jambon sec, * soit les 6 avec du jambon blanc cuit; soit les 6 avec du jambon sec, au choix.
Disposer les endives au jambon dans un plat allant au four. Préchauffer le four à th 6-7 (200°C).

Diluer le bouillon-cube dans de l'eau chaude. Y ajouter le curry, les herbes de Provence, l’ail et poivrer. Verser sur les endives, parsemer de parmesan, et glisser au four.
Faire cuire 15 min à four chaud (th 6-7/200°C). Vérifier la cuisson au bout de 10-11 min environ : le dessus du plat doit être gratiné, et non grillé. Arrêter la cuisson si nécessaire.
Servir chaud, accompagné de riz ou légumes de votre choix.

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