Endives au jambon gratinées au parmesan
Les endives au jambon gratinées au parmesan sont un plat classique et gourmand, alliant douceur des endives et saveur du fromage gratiné. Vous allez les apprécier pour leur simplicité et leur côté réconfortant. Parfaites pour un dîner rapide et chaleureux.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 3 personnes
🥕 Ingrédients clés : Endives, Jambon blanc, Parmesan
🔥 Cuisson : Four 200°C
📊 Nutrition : 250 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Pré-cuire les endives 5 minutes au micro-ondes, dans un plat-vapeur ou autre plat spécial micro-ondes, avec un peu d'eau.
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2
Puis, les entourer d'une tranche de jambon : soit 3 endives (ou moitié d'endive) avec du jambon blanc cuit et les 3 autres avec du jambon sec, * soit les 6 avec du jambon blanc cuit; soit les 6 avec du jambon sec, au choix.
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3
Disposer les endives au jambon dans un plat allant au four. Préchauffer le four à th 6-7 (200°C).
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4
Diluer le bouillon-cube dans de l'eau chaude. Y ajouter le curry, les herbes de Provence, l’ail et poivrer. Verser sur les endives, parsemer de parmesan, et glisser au four.
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5
Faire cuire 15 min à four chaud (th 6-7/200°C). Vérifier la cuisson au bout de 10-11 min environ : le dessus du plat doit être gratiné, et non grillé. Arrêter la cuisson si nécessaire.
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6
Servir chaud, accompagné de riz ou légumes de votre choix.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
