Plat principal

Endives bonne femme

Name: Endives bonne femme
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 oignon; 100 g de lardons; Poivre; 3 endives; 4 pommes de terre moyennes

Recette par RecettePlus

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Les endives bonne femme sont un plat traditionnel aux saveurs douces et légèrement caramélisées. Vous allez l’apprécier pour sa simplicité, sa rapidité et son côté réconfortant. Parfait pour un déjeuner ou dîner familial.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : 45 min (Préparation : 25 min / Cuisson : 20 min)
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Endives, Pommes de terre, Lardons
🔥 Cuisson : Poêle / sauteuse à feu doux
📊 Nutrition : 180 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché

Ingrédients

4 personnes.

1 oignon

100 g de lardons

Poivre

3 endives

4 pommes de terre moyennes

Ustensiles

1 Couteau

1 Sauteuse

1 Pôele

1 Four

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Effeuiller les endives, les couper en deux, les laver.

Étape terminée
2

Peler les pommes de terre, laver et couper en rondelles

Étape terminée
3

Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans une sauteuse. Ajouter endives et pommes de terre.

Étape terminée
4

Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 15 min environ.

Étape terminée