Gratin d'endives au jambon et au fromage
Le gratin d’endives au jambon et au fromage est un plat réconfortant et crémeux, parfait pour les amateurs de saveurs classiques. Vous allez l’apprécier pour son moelleux, son goût fondant et sa simplicité de préparation. À servir chaud en plat principal convivial.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Endives, Jambon blanc, Fromage râpé
🔥 Cuisson : Four 200°C
📊 Nutrition : 250 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
La veille, faire cuire les endives au cuit-vapeur pendant 30 min. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
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2
Le lendemain, égoutter les endives et les presser pour enlever l'eau.
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3
Prendre une endive, enrouler 2 toastinettes au Cheddar puis une tranche de jambon. Répéter l'opération pour les 3 autres endives.
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4
Les disposer dans un plat à gratin puis arroser de sauce béchamel. Saler, poivrer et mettre quelques pincées de noix de muscade.
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5
Enfin, couvrir de fromage râpé.
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6
Enfourner au four à 200°C pendant 25 min. Le fromage doit être fondu et gratiné.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
