Gratin d'endives au jambon et au fromage

Name: Gratin d'endives au jambon et au fromage
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Ingredients: Fromage râpé; Poivre; Sel; 4 Endive; 4 tranches de Jambon blanc; 8 Toastinette au Cheddar; 20 cl de Béchamel en brique; Muscade

4.6 · 7 avis Noter la recette Par lily Publié le 1 Octobre 2021

Total: 1 h
Préparation: 35 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Le gratin d’endives au jambon et au fromage est un plat réconfortant et crémeux, parfait pour les amateurs de saveurs classiques. Vous allez l’apprécier pour son moelleux, son goût fondant et sa simplicité de préparation. À servir chaud en plat principal convivial.

Ingrédients

4 personnes

Plat à gratin
Presse agrume
Râpe
Couvercle
Four
Blender chauffant
Réfrigérateur
Plat

Préparation

La veille, faire cuire les endives au cuit-vapeur pendant 30 min. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Le lendemain, égoutter les endives et les presser pour enlever l'eau.
Prendre une endive, enrouler 2 toastinettes au Cheddar puis une tranche de jambon. Répéter l'opération pour les 3 autres endives.

Les disposer dans un plat à gratin puis arroser de sauce béchamel. Saler, poivrer et mettre quelques pincées de noix de muscade.
Enfin, couvrir de fromage râpé.
Enfourner au four à 200°C pendant 25 min. Le fromage doit être fondu et gratiné.