

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin
- 1 Saladiers
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Râpe
- 1 Plat
Préparation
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30 min
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15 min
2
Mélangez la crème avec les échalotes et l'ail émincés. Salez et poivrez.
3
Nappez un plat à four avec un peu de cette sauce. Saupoudrez un peu de gruyère râpé. Posez les morceaux de raie. Dessus, répartissez les cubes de pain grillé ou croûtons.
4
Recouvrez cette préparation avec le reste de sauce. Saupoudrez le reste de gruyère râpé et placez 10 à 15mn à four chaud (th.7 - 210°C). Servez aussitôt.