Plat principal

Gratin de cabillaud aux 2 pommes

Name: Gratin de cabillaud aux 2 pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Persil; Beurre; 2 filet Lieu noir; 2 Pomme de terre; 2 Pomme; 0.5 échalote; 10 cl Crème liquide; 20 g Parmesan râpé

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

Persil

Beurre

2 filet Lieu noir

2 Pomme de terre

2 Pomme (type reinette)

0.5 échalote

10 cl Crème liquide

20 g Parmesan râpé

Ustensiles

1 Plat à gratin

1 Four

1 Mixeur

1 économe

1 Couteau

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

Étape terminée
2

Eplucher et hacher finement l'échalote.

Étape terminée
3

Peler et éplucher les pommes et les pommes de terre.

Étape terminée
4

Retirer le trognon des pommes.

Étape terminée
5

Couper les pommes et les pommes de terre en fines rondelles.

Étape terminée
6

Dans un plat à gratin beurrer, déposer une couche de rondelles de pommes de terre, une couche de pomme, la moitié d'échalote, du persil ciselé, les filets de cabillaud, puis à nouveau une couche de pommes de terre, une couche de pomme, le reste d'échalote et du persil.

Étape terminée
7

Arroser d'un filet de crème et parsemer de parmesan.

Étape terminée
8

Enfourner 25 minutes.

Étape terminée