Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Pôele

- 1 Couteau

- 1 Cuillère en bois

- 1 Mixeur

- 1 Four

- 1 Planche à découper

- 1 Dénoyauteur

- 1 Plat

Préparation
-
30 min
-
-
-
45 min
2
Ajouter la moutarde, la crème fraiche et l'ail et laisser cuire encore 5 min.
3
Ajouter la polenta et laisser épaissir 5 min.
4
Mixer le cabillaud, mélanger les deux préparations.
5
Saler, poivrer et parsemer de basilic.
6
Verser dans un plat à gratin et passer au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.
