

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Râpe
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couvercle
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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20 min
2
Hachez l'oignon et râpez le gingembre.
3
Faites revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olives, l'oignon, le gingembre et le curry.
4
Ajoutez ensuite le fenouil et les dés de pommes, faites les sauter quelques minutes,salez, puis versez un petit verre d'eau.
5
Couvrir et laissez cuire 10 min.
6
Ajoutez ensuite les dés de tomates. Poursuivre la cuisson 5 min.
7
Salez les filets de cabillaud puis posez-les sur les légumes. Couvrir et laissez cuire 5 min.
8
Servir avec un riz basmati.