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Recettes au fenouil

LégumesDe saison : mai à décembre
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Soupes, salades, poêlées et ragoûts : découvrez toutes nos recettes au fenouil, des plus simples aux plus gourmandes. Le fenouil est de saison de mai à décembre. Filtrez par plat, temps de préparation ou difficulté pour trouver la vôtre.

Toutes les recettes au fenouil (76)

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Questions fréquentes

Que cuisiner avec du fenouil ?

Nos recettes au fenouil les plus consultées : Fondue de poireaux et fenouil, Tarte indienne au fenouil et Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java. Vous trouverez aussi des idées de soupes, salades et poêlées dans la liste ci-dessus.

Quelles recettes au fenouil faire en moins de 30 minutes ?

Plus de 20 de nos recettes au fenouil sont prêtes en 30 minutes ou moins, par exemple Poêlée de St-Jacques et crevettes, Filets de rouget, spaghettis de courgettes par Laurent Mariotte et Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!).

Avec quoi associer le fenouil ?

Dans nos recettes, le fenouil s'associe le plus souvent avec cumin, anis, curry, échalotes et crevettes.

Quand le fenouil est-il de saison ?

Le fenouil est de saison de mai à décembre. Retrouvez chaque mois les produits et les idées du moment dans nos recettes de saison.

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