En saisonEnvie de cuisiner des cèpes ? Sauces, tourtes et ragoûts : retrouvez ici toutes nos recettes aux cèpes. Les cèpes sont de saison de juin à novembre. Filtrez par plat, temps de préparation ou difficulté pour trouver la vôtre.
Toutes les recettes aux cèpes (33)
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Préparation + cuisson
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Dinde farcie aux cèpes
Chapon rôti aux raisins et aux cèpes
Saint-Pierre terre et mer
Préfous festifs et poêlés de cèpes
Ragoût d'escoubilles
Tournedos façon rossini
Cassolette d'escargots au Chablis
Riz noir aux bolets
Ragoût de poisson cèpes et foie-gras
Ragoût de bœuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Tourte forestière au confit de canard
Nouveau
La fondue auvergnate aux cèpes
Nouveau
Feuilletés aux champignons
Faisan farci aux cèpes, sauce porto-olives vertes
Tartines d'automne, cèpes et parmesan
Dinde de Noël façon tajine avec ses potatoes de butternut au four
Nouveau
Oeufs cocotte aux cèpes et aux champignons de Paris
Paupiettes de bar aux champignons, sauce au cidre
Paupiettes de veau sauce madère
Pavé de Biche à la réduction de Porto
Perdrix aux cèpes et au Muscat
Nouveau
Ris de veau aux cèpes de Dordogne
Nouveau
Risotto aux cèpes très facile
Questions fréquentes
Que cuisiner avec des cèpes ?
Nos recettes aux cèpes les plus consultées : Tartines d'automne, cèpes et parmesan, La fondue auvergnate aux cèpes et Tourte cèpes et saint-jacques. Vous trouverez aussi des idées de sauces, tourtes et ragoûts dans la liste ci-dessus.
Quelles recettes aux cèpes faire en moins de 30 minutes ?
9 de nos recettes aux cèpes sont prêtes en 30 minutes ou moins, par exemple Girasoli aux champignons sauce crème au parmesan, Cassolette d'escargots au Chablis et Feuilletés aux champignons.
Avec quoi associer les cèpes ?
Dans nos recettes, les cèpes s'associent le plus souvent avec champignons, persil, parmesan, échalotes et pommes de terre.
Quand les cèpes sont-ils de saison ?
Les cèpes sont de saison de juin à novembre. Retrouvez chaque mois les produits et les idées du moment dans nos recettes de saison.











